Тет Де Муан (в фольге), 400гр

Уникальный швейцарский сыр. Нож жироль не входит в набор. В головке 800 гр. Цена за пол головки.

Швейцарский полутвёрдый сыр, срок созревания - 2,5 месяца. Название переводится с французского как "голова монаха". Нарезают Тет де Муан оригинально: мякоть сыра тонким слоем соскабливается, образуя "лисички" и "розочки". Такая нарезка в полной мере раскрывает насыщенный, бархатистый, пикантный и сладковатый вкус сыра. Гастрономические сочетания: сочетается с грецкими орехами, виноградом, инжиром, белым сухим вином, кофе. "Розочки" из Тет де Муана часто используют для украшения сложных блюд и десертов. 

Добавить отзыв
Ваша оценка: