1000 ночей (весовой), 100гр

Экстра выдержанный сыр. Скорее ломается, чем режется.

Сыр 1000 ночей (BrokkelKaas VSOP), относится к твердым сырам, и обладает выраженным и ярким вкусом. Выдержка сыра от 3-ех лет. Сыры с возрастом вызревания 24-36 месяцев называют в Голландии слишком старым, это элитные сыры, которые ценятся гурманами. Сыр BrokkelKaas самый дорогой из всех видов сыра, так как влага практически уходит в процессе созревания, и это означает, что сыр самый легкий и насыщенный среди всех сыров.

Вкус сыра ярко выраженный, концентрированный. Консистенция пластично-твердая, с вкраплениями более твердых крупинок. Сыр скорее ломается, чем режется.

Добавить отзыв
Ваша оценка: